Elintarvike-pyramidi oli jo pitkään kannustanut lapsia syömään ruokia jokaisesta viidestä elintarvikeryhmästä joka päivä, mutta se toimi vain, jos sinä ja lapset ymmärsitte, mitä ruoka-ryhmät todella ovat.
Kid Friendly Elintarvikeryhmät
Jos joku jää lapsiin, viisi ruokaryhmää saattavat päätyä karkkia, siruja, evästeitä, jäätelöä ja soodaa.
Ja joillekin vanhemmille, jotka etsivät nopeita ja helppoja lapsiystävällisiä ruokia ruokitakseen lapsiaan, viisi ruokaryhmää voivat olla pizzaa, kuumaa koiraa, makaronia ja juustoa, ranskalaisia perunoita ja kanafileja.
Onneksi todelliset viisi ruokaryhmää tarjoavat paljon terveellisemmän ja tasapainoisemman ruokavalion.
Vaikka se on korvattu uudella MyPlate- logolla, joka kertoo, että meidän pitäisi valmistaa puolet maljamme hedelmistä ja vihanneksista, se ei muutu tosiasiallisesti mitään ruokaryhmistä . MyPlate-viestejä, mukaan lukien rohkaiseminen lapsesi välttää ylimitoitettuja osia, vaihtele vihanneksia, tee vähintään puolet jyvistäsi kokonaisia jyviä ja juoda rasvatonta tai vähärasvaista maitoa, olivat kaikki elintarvike-pyramidin keskeisiä viestejä.
Viiden elintarvikeryhmän ymmärtäminen
Yllättävää joillekin vanhemmille ja lapsille useimmat edellä mainitut elintarvikkeet sopivat yhteen tai useampaan elintarvikeryhmään. Elintarvikkeet, jotka eivät sovi elintarvikeryhmään, kuten sooda ja karkkia, lasketaan harkinnanvaraisiksi kaloreiksi. Muut elintarvikkeet, jopa pizza ja ranskalaiset perunat sopivat yhteen tai useampaan viidestä ensisijaisesta elintarvikeryhmästä:
- Jyvät: Jyvät, erityisesti täysjyvät , ovat hyviä lähteitä kuidusta , raudasta , magnesiumista, seleenistä ja useista B-vitamiineista, mukaan lukien tiamiini, riboflaviini, niasiini ja folaatti. Jalostamat jyvät, kuten valkoiset leivät, valkoinen riisi, ei-kokojyväpasta, eivät ole yhtä paljon kuituja kuin kokojyväviljelmät. Jyvät sisältävät vehnää, riisiä, kauraa, maissijauhoa ja ohraa jne. Valmistettuja elintarvikkeita, kuten leipää, pastaa, aamiaismuroja, popcornia, tortilloja ja kaurajauhoja. Vähintään puolet jyvistä, joita sinun lapsesi syödä, on oltava täysjyvätuotteita.
- Vihannekset : Vihannekset ovat yleensä hyvä kuidun lähde, kalium , folaatti, A-vitamiini, E-vitamiini ja C-vitamiini. Muista, että lapset syövät erilaisia vihanneksia kustakin viidestä kasvialaryhmästä:
- Tummanvihreät kasvikset
- Oranssi vihanneksia
- Kuivatut pavut ja herneet
- Tärkkelysvihannekset
- Muut kasvikset
- Hedelmät : Useimmat lapset pitävät hedelmistä, jotka ovat yleensä hyviä kalium-, kuitu-, C-vitamiini- ja folaattilähteitä. Vaikka 100% hedelmämehu lasketaan hedelmänä tässä ruoka-ryhmässä, muista, että on lähes aina parempi syödä kokonaisia ruokia.
- Maitotuotteet: Tämä korvaa vanhan maitoryhmän, kun kalsiumin väkevöity soijamaito on tässä ryhmässä. Maitoryhmä on tärkeä, koska se tarjoaa lapsille kalsiumia, kaliumia, D-vitamiinia ja proteiinia ruokavaliossaan. Se sisältää maitoa, juustoa, jogurttia ja maitopohjaisia jälkiruokia, kuten jäätelöä, jäädytettyä jogurttia ja maidosta valmistettua vanukasta. Yleensä vanhempien tulisi valita vähärasvaisia maitotuotteita , joilla ei ole lisättyä sokeria. Esimerkiksi 2% maito olisi parempi kuin täysmaito suklaamuroilla.
- Proteiiniravut: Lihan ja kuivattujen papujen lisäksi elintarvikeryhmään kuuluvat myös siipikarja, kala , munat ja pähkinät (mukaan lukien maapähkinävoi), jotka ovat yleensä hyvä proteiinin lähde, rauta, E-vitamiini, sinkki, magnesium ja useat B-vitamiinit, mukaan lukien niasiini, tiamiini, riboflaviini ja B6. Ellei valitset laihaa tai vähärasvaista lihaa ja siipikarjaa, ruoasta saadut elintarvikkeet voivat olla myös ylimääräistä rasvaa .
- Öljyt: Vaikka se ei ole todellinen elintarvikeryhmä, öljyt ja rasvat ovat tärkeä osa ruokavaliota - sekä siksi, että sinun pitää syödä joitakin niistä ja koska et halua liioitella sitä. Yleensä lapsesi pitäisi syödä enimmäkseen monityydyttymättömiä tai monityydyttymättömiä öljyjä ja rasvoja, välttäen tyydyttyneitä rasvoja, transrasvoja ja kolesterolia.
Tiedätkö, miten rakentaa terveellistä ruokavaliota näistä viidestä elintarvikeryhmästä?
Lähteet:
Yhdysvaltain maatalousministeriö. Valitse Oma levy. Ruokaryhmät. > https://www.choosemyplate.gov/.
US Department of Health and Human Services ja Yhdysvaltain maatalousministeriö. 2015 - 2020 ruokavalio-ohjeet amerikkalaisille. 8. painos. > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/.