Munat voivat olla terve osa lapsen ruokavaliota, mutta saatat ihmetellä, mikä määrä munia on sopiva. Ruokavalion suositukset ovat siirtyneet pois kolesterolin pelosta munissa. Mutta sinun on vielä tasapainotettava, onko lapsesi jo saanut kolesterolia muista proteiinilähteistä ja onko lapsellesi tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia.
Munat ja lasten ravitsemus
Munat ovat paljon etuja, mukaan lukien runsaasti proteiineja, rautaa, mineraaleja ja B-vitamiineja. Sen sijaan, että huolehdit siitä, kuinka monta munaa lapsi syö, on tärkeämpää tarkastella ja suunnitella hänen yleistä ruokavaliotaan yrittäen noudattaa MyPlate-ohjeita. Näissä ravitsemussuosituksissa munat ovat osa proteiiniryhmää.
Koulun ikäisten lasten, 9-13-vuotiaiden, pitäisi saada 5 unssia ekvivalentteja tästä ruoka ryhmästä joka päivä, kun taas nuoremmilla lapsilla voi olla vain 2-4 unssia. Yleensä muna lasketaan unssina proteiiniryhmässä, mutta yleensä et halua, että yksi ruoka olisi ainoa proteiinisi lähde päivälle.
Munat ja kolesteroli
Valkuaispitoisten elintarvikkeiden suositeltujen päivittäisten annosten lisäksi on tärkeää tutkia, kuinka paljon kolesterolia lapsellesi on peräisin muista elintarvikkeista. Jos hänellä on jo kolesterolia sisältävä ruokavalio, jossa on suuria määriä täysmaitoa , juustoa, jogurttia, jalostettuja lihoja tai jäätelöä, syöminen säännöllisesti ei ehkä ole hyvä idea.
Jos hänen ruokavalionsa on alhainen kolesterolissa ja tyydyttyneissä rasvoissa ja hän syö paljon kuituja sisältäviä elintarvikkeita , rutiininomaisesti syö munat on ehkä hieno.
On myös tärkeää muistaa, että yleiset munien syömistä koskevat suositukset sisältävät munia, joita syödään ainesosana muissa elintarvikkeissa, kuten kakkuissa. Esimerkiksi jos käytät neljää munaa leivonna kakkua ja lapsesi syö kaksi kahdeksasta kakusta kakku, niin se on yhtä syövät yhden koko muna.
Ruokavaliokolesterolien välinen suhde ja miten vai onko se vaikuttaa veren kolesterolitasoon on nyt paremmin ymmärretty. Monet asiantuntijat arvostelivat vanhoja suosituksia munien välttämisestä, koska he ajattelivat, että oli paljon tärkeämpää rajoittaa kyllästetyn rasvan määrää ihmisen ruokavaliossa kolesterolin rajoittamisen sijasta. Juuri näin useimmat uudet suositukset nyt sanovat.
Mitä tietää lapset syövät munia
Näiden vinkkien lisäksi muita asioita, jotka sinun on tiedettävä lapsistasi syövät munat ovat:
- Syöminen munan joka päivä ei uskota kohottavan veren kolesterolia. Muna sisältää noin 213 milligrammaa kolesterolia.
- Munat pidetään hyvänä proteiininä.
- Monet ihmiset saavat syödä vähemmän munia, ei siksi, että heidän tarvitsee saada vähemmän kolesterolia ruokavaliossaan, mutta koska he syövät jo liian monia proteiineja sisältäviä elintarvikkeita. Sen sijaan heidän pitäisi syödä enemmän hedelmiä , vihanneksia ja muita "alikäyttöisiä ruokaryhmiä".
- " Allergialääkkeiden " käyttöönotto viivästyy vauvoille, kuten munanvalkuaisille ja maapähkinävoille, ei ole enää suositeltavaa yrittää estää ruoka-allergioita.
- Ole varma munien valmistelussa ja varastoinnissa.
> Lähteet:
> Ravitsemussuositukset 2015-2020. US Department of Health and Human Services ja Yhdysvaltain maatalousministeriö. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
> Allergioiden ehkäisy: Mitä sinun pitäisi tietää vauvan ravitsemuksesta . American Academy of Allergy Astma & Immunology. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.