Nopea, helppo ja ravitseva aamiainen aamuisin
Monille kiireisille perheille aamiainen on usein ryntäsi ja on-the-go, kun lapset ja vanhemmat yrittävät päästä kouluun ja työskennellä ajoissa. Mutta yhtä houkuttelevaa kuin pitääkin tarttua sokerilla täytettyyn viljakasviin (tai muuhun huonoon aamiaisvalintaan) tai ohittaa aamiainen kokonaan, minkä monet perheet päätyvät tekemään, kannattaa yrittää suunnitella muutama minuutti illaksi ja aamu rutiineja , jotta aikaa nopeaan ja terveelliseen aamiaiseen .
Tämä johtuu siitä, että tutkimukset osoittavat, että terveellisen aamiaisen syöminen on erityisen tärkeää kouluikäisille lapsille. "Tutkimus osoittaa, että akateeminen saavutus paranee, kun lapset syövät aamiaista", kertoo ravitsemusakatemian tiedottaja Marina Chaparro. "Heidän aivonsa tarvitsevat polttoainetta, he metabolisoivat glukoosia suuremmalla nopeudella, he nukkuvat enemmän, he kehittävät, eivät syö aamiaista vähemmän voimavaroja aivoissaan." Lyhyesti sanottuna lapset, jotka syövät aamiaista, parantavat koulua.
Varmista, että lapsesi syövät terveellisen aamiaisen ennen kuin he lähtevät kouluun tai viikonloppuihin, kokeile näitä hyödyllisiä vinkkejä ja ideoita nopeaan, helppoon ja ravitsevaan aamiaiseen.
Vinkkejä terveellisen aamiaisen tekemiseen lapsille
- Hanki oikea sekoitus. Hyvä tapa muistaa, mitä sisällyttää terveelliseen aamiaiseen on huomioida lause "kolme tai useampi ennen kuin pääset ulos ovesta", sanoo ravitsemus- ja dieettiakatemian tiedottaja Toby Smithson ja Diabetes Meal Planningin kirjoittaja ja ravitsemus Dummies . Smithson neuvoo valitsemaan yhden kolmesta elintarvikeryhmästä - proteiinista, kokojyvästä ja hedelmistä - luomaan terveellisen aamiaisen. (Hyvä uimapalvelu aamiaiseksi olisi esimerkiksi juustoraita, täysjyväpuristeita ja esimerkiksi omenaa.)
- Anna heille pieniä osia. Toinen hyödyllinen vinkki: ajattele laatua, ei määrää, sanoo Smithson. Tämä on erityisen hyödyllistä neuvoa, koska vanhemmat eivät useinkaan ymmärrä, että nuoret lapset eivät todellakaan pysty käsittelemään suuria osia. Sen sijaan, että odotat, että ensikädenruokavaliosi syödä koko paahtoleipää, suurta apua munakokkelia ja koko banaania, anna lapsellesi esimerkiksi puolikkaaseen paahtoleipää, on muutamia hauduttamia munia ja syödä muutama viipaleita banaaneista.
- Käytä muffinssiä. Suuri tapa kuvata osan kokoa on täyttämällä muffinssiä sisältävä kuppi tai uudelleenkäytettäviä silikoni muffinkupuja kuppiin juustoa, hedelmää tai muuta aamiaisruokaa.
- Tee se edellisenä iltana. Niin paljon kuin voitte, tee aamiaisen kohteita eräänä iltana. Voit esimerkiksi keittää joitain munia tai tehdä kaurahiutaleita ja laittaa nämä tuotteet jääkaappiin seuraavana aamuna.
Suuri aamiainen kohteita harkitsemaan
Kun ajatellaan, mitä lapsille annetaan aamiaiseksi, harkitse näitä terveellisiä kohteita seuraavista kolmesta elintarvikeryhmästä:
- Kokonaiset jyvät (täysjyväpala, viljakasvien vilja, täysjyvä tortilla, kaurapuuro, täysjyväpyyhe)
- Proteiini (munat, vähärasvainen kalkkuna, tofu, pavut, pähkinät, lox)
- Hedelmät (marjat, melonit, omenat, banaanit)
Helppo, terve ja nopea aamiainen ideoita
Nyt kun sinulla on käsitys siitä, mitä ainesosia kannattaa harkita, kokeile näitä yhdistelmiä (tai tee omat) luomalla terve ja helppo aamiainen. Paras osa: Monet näistä nopeista aamiaisista voidaan tehdä yönä aika säästää aikaa aamulla.
- Pieni täysmehuharsalaatti, jossa on pähkinävoita ja banaaneja
- Vähärasvainen kreikkalainen jogurtti pähkinöillä ja marjoilla
- Egg burrito (munakokkelia ja vähärasvaista juustoa kääritty tortillan kuoressa) hedelmällä puolella
- Kokonainen vehnä Englannin muffinit kalkkuna ja vähärasvainen juusto hedelmiä ja jogurttia
- Quesadilla, jossa on papuja ja vähärasvaista juustoa
- Hedelmät kebabit
- Homemade trail mix
- Vohvelit pähkinävoilla
- Raisin leipä mökillä tai ricottajuustolla
- "Apple pie" aamiainen
- Mini muffinit
Ja kokeile näitä ylimääräisiä ideoita aivojen tehostamiseen aikuisille lapsille, jotta heidät saadaan valmiiksi kiireiselle päivälle.