Lounaan pakkaaminen voi antaa sinulle paremman hallinnan siitä, mitä ruokaa lapsellesi syödään. Jos lapsellasi on voimakas ruoka-allergia tai muu ruokaherkkyys, pakkaaminen lounaalla voi tuntua olevan ainoa vaihtoehto. Vain muutama vuosi sitten se oli ainoa vaihtoehto lapsille, joilla oli erityisiä ruokavalion tarpeita.
Jotkut koulut tarjoavat nyt terveellisiä aterioita, jotka voivat olla vaihtoehto lapsille, joilla on allergiaa.
1 -
Voitko noudattaa elintarvikkeiden turvallisuutta koskevia ohjeita pakattujen lounaiden osalta?Vanhemmilla on monta päätöstä joka päivä. Näistä on se, pakataanko lapsesi lounas tai syödä mitä koulu tarjoaa. Jokaiselle vaihtoehdolle on terveydellisiä etuja, ja ensisijainen on elintarvikkeiden turvallisuus.
Suurin osa tuoreista elintarvikkeista vaatii jäähdytystä, jotta se pysyy turvallisena. Jos odotat, että lapsesi lounas jää jääkaapista yli kaksi tuntia ennen kuin he syövät sen, sinun on tiedettävä, että voit pitää ruokaa turvallisissa lämpötiloissa. USDA Cooperative Extension Service suosittelee, että pilaantuvat elintarvikkeet, joita ei syödä kahden tunnin kuluessa ruoanlaittoon, jäähdytetään alle 40 asteen lämpötilassa.
Pidä pakattu lounas viileänä
Muista, että pakastetun lounaan on oltava alle 40 astetta, kunnes se syö. Ajattele kuinka monta tuntia lapsen lounas istuu sen lounaspaketissa sen jälkeen, kun olet ottanut sen pois aamulla jääkaapista ja lapsesi lounasaikaan.
- Valitse eristetyt astiat, jotka pitävät lapsesi ruokaa turvallisesti koulun aamuna.
- Voit myös tarkistaa onko jääkaappi, jossa lapset voivat tallentaa lounaansa kouluun.
Koululaisleturvallisuus
Koulun lounaita valmistellaan ja tarjoillaan alueelle, joka täyttää turvallisia elintarvikkeita koskevat valtion lait. Turvallinen elintarvikkeiden käsittely ja varastointi ei saisi olla koululaisleirien huolta.
2 -
Onko lapsellasi ruoka-aineallergioita tai muita ruokavaliota?Lounaan pakkaaminen voi antaa sinulle paremman hallinnan siitä, mitä ruokaa lapsellesi syödään. Jos lapsellasi on voimakas ruoka-allergia tai muu ruokaherkkyys, pakkaaminen lounaalla voi tuntua olevan ainoa vaihtoehto. Vain muutama vuosi sitten se oli ainoa vaihtoehto lapsille, joilla oli erityisiä ruokavalion tarpeita.
Allergiaystävällinen koululoma
Julkisten koulujen ylläpitäjien on usein luotava allergia- ja astmapolitiikka paikallisille piireilleen. Jotkut koulut ovat päättäneet mennä pähkinä tai muita yleisiä allergia-vapaita elintarvikkeita. Myös jotkut näistä kouluista edellyttävät, että jokainen pakattu lounas, joka tuodaan kouluun, ei myöskään ole erityistä allergiaa aiheuttavaa ruokaa - riippumatta siitä, onko lounas tuo jokaiselle allergialle vai ei.
Mitä voit tehdä
Politiikat poikkeavat kuitenkin suuresti. Jos lapsellasi on ainutlaatuinen ruokavalion tarve, muista selvittää, mitä paikalliskoulun erityinen astma- ja allergiapolitiikka on. Jos politiikka sopii hyvin lapsesi tarpeisiin, voit ehkä luottaa ravitsevaan koulun lounaan, joka on heille turvallinen.
Jos se ei ole hyvä, noudata lääkärin antamia suosituksia lounaiden valmistamiseen. Muista myös antaa opettajille ja koululaisille tietoa lapsesi tarpeista, jotta koulun ympäristöä voidaan tarvittaessa mukauttaa.
3 -
Mikä valinta on tehokkain sinulle?Säästävä vanhempien suosittu viisaus on, että kotona pakattu lounas jää halvemmaksi kuin ostaa lounaita koulusta. Tämä vanha, yhden kokoinen kokoinen neuvonantaja ei kuitenkaan aina pidä paikkaansa.
Koulualueet voivat ostaa suuria määriä ruokaa irtotavarana, jolloin koulu voi valmistaa runsaasti ruokaa edulliseen hintaan, ja säästöt siirretään vanhemmille.
- Jotkut oppilaitokset tukevat jopa koululaisleirien kustannuksia kaikille perheille, mikä vähentää koululounaiden tasoa.
- Myös pienituloiset perheet voivat saada ilmaisia tai edullisia lounaita kouluissa, jotka osallistuvat USDA-koululaisohjelmaan (joka on lähes kaikki julkiset koulut).
Oletko todella säästää rahaa?
Vertaa ruoan kustannuksia, jotka ostat koulun lounaan todellisiin kustannuksiin. Harkitse, kuinka paljon kulutat lounaiden pakkaamiseen tarvittaviin päivittäistavaroihin. Saatat olla yllättynyt siitä, kumpi niistä tarjoaa parhaan mahdollisen arvon.
4 -
Kumpi sopii aikataulusi ja perheesi rutiiniin?Pakkaaminen lounas lapsesi koulunkäynnin joka päivä on yksi tehtävä, jota on käsiteltävä säännöllisesti. Lounaiden valmistaminen voisi olla tapa lapsellesi oppia päivittäiset elämäntaidot, joita he käyttävät aikuisena. Se voi myös olla liian raskaita, jos sinulla ei ole aikaa.
Vanhemmilla on useita erilaisia rutiinistrategioita , joilla varmistetaan, että lounaat ovat valmiita käymään jokaisen koulun aamuna.
- Pidä tietty aika illallisen jälkeen, jolloin kaikki jäljelle jäävät lounasastiat, jotka jäähdytetään ja jotka ovat valmiita tekemään seuraavana aamuna.
- Yritä suunnata eteenpäin ja valmistautua viikon lounaaseen viikonloppuna, niin että pakattu lounas on valmis menemään joka päivä viikossa.
Koululounas voi olla helpompaa
Kaikki perheet eivät voi luotettavasti ottaa aikaa varmistaakseen, että lounas on valmis koulumaan joka aamu. Koululaisten lounaiden maksaminen voi olla helpompi ja stressittömämpää tapa varmistaa lapsillesi terveellinen lounas koulussa.
5 -
Kumpi tarjoaa terveellisiä valintoja lapsellesi?Koululounaat ovat muuttuneet dramaattisesti viime vuosina. USDA: n liittovaltion koululais-lounasohjelma on päivittänyt suuntaviivat , jotta koululaisruokavaliot ravitsevat enemmän ilman kalorien ylikuormitusta.
Kaiken kaikkiaan tämä on ollut hieno uutinen lapsille, jotka syövät koulun lounasta ympäri maata. Valitettavasti uudet politiikat ovat olleet haasteellisia myös liian vähän koulutetuille koulupiireille ja nälänhakuisille.
Joillakin kouluilla saattaa olla puute rahoitusta terveellisempien vaatimusten täyttämiseksi samalla kun tarjoavat hyvän maistelua ruokaan, jota lapset syövät. Korjuu täysjyvätuotteita, joissa on enemmän hedelmiä ja vihanneksia, lisää koululaisleirien käyttämien elintarvikkeiden kustannuksia. Se pakottaa koulun kahvilat uhraamaan kid valittaa noudattamaan asetuksia.
Picky Eaters ja elinikäinen terveet tottumukset
Lapset, jotka ovat äärimmäisen herkullisia syöjiä, saattavat estää koulun tarjoamissa valinnoissa. Vaikka monet herkuttelevat syöjät lopulta oppivat sopeutumaan terveisiin valintoihin, lapsi ei aio koskaan hyväksyä mitään uusia vaihtoehtoja. Ravitsemustutkimus viittaa siihen, että lasten ruokavalinnan poistaminen ei ole paras tapa kannustaa elinikäisiä terveellisiä ruokailutottumuksia.
Journal of Nutrition Koulutus ja käyttäytyminen, opiskelijoiden, jotka olivat saaneet suurempia ruokavalintoja vanhempiensa kasvaessa parempia valintoja, opiskelijat, joiden vanhemmat tarkasti hallitsivat, mitä heidän lapsensa söivät.
Se ei tarkoita sitä, että sinun tarvitsisi valita nälkäinen syöjä kaikkiin laukauksiin. Tutkimus osoittaa sen sijaan, että lapset tuntevat itsensä ruokavalion tavoin. Varmista, että herkullinen syöjä saa ruoat muutamasta terveellisestä vaihtoehdosta.
Jotkut koulut tarjoavat kahden tai useamman aterian valinnan joka päivä. Jos lapsesi koulu tarjoaa vain yhden vaihtoehdon joka päivä, saatat olla parempi sisällyttää lapsi terveelliseen pakattuun lounaan valmisteluun, jos tarjoat terveellisiä valintoja.
lähteet:
Murashima, Megumi, Ph.D., Sharon L. Hoerr, RD, Ph.D., Sheryl O. Hughes, Ph.D., Kendra K. Kattlemann, RD, Ph.D. ja Beatrice W. Phillips, RD . "Äidin vanhempien käyttäytyminen lapsuuden aikana liittyy painoarvoon sekä hedelmä- ja kasvisyhdistelmiin opiskelijoiden keskuudessa". Journal of Nutrition Education and Behavior 44.6 (2012): 556-63. 05 joulukuu 2011. Web. 1. heinäkuuta 2016.
Yhdysvaltain maatalousministeriö. Osuuskunnan laajennuspalvelu.
Ruoan säilyttäminen turvallisuuteen ja laatuun. Sandra M. McCurdy, Joey D. Peutz ja Grace Wittman. Moskova, ID: U Idaho Cooperative Extension System, 2009. Tulosta.