Kuitu on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota, ja useimmat asiantuntijat suosittelevat, että sekä lapset että aikuiset syövät runsaasti kuitupitoisuutta.
American Academy of Pediatricsin antamassa oppaassa lapsesi ravitsemukseen "ihmiset, jotka syövät runsaasti kuitua, ovat vähemmän todennäköisesti lihavia, ovat sydänsairauksia tai kehittävät ongelmia, jotka vaikuttavat suoleen, mukaan lukien ummetus ja syöpä."
Ruoan korkea ruokatuotanto on erityisen tärkeää lapsesi ummetuksen estämiseksi ja hoitamiseksi.
Fiber suositukset lapsille
Kuinka paljon kuitua lapset tarvitsevat?
Tavallinen suositus on, että kuidun määrä, jonka lapsen on syytä syödä päivittäin, on oltava yhtä suuri kuin heidän ikävuosinaan plus 5 vuodessa. Joten 5-vuotiaille tarvitaan 10 g kuitua päivässä ja 12-vuotiaita tarpeita 17g.
Monet ravitsemusasiantuntijat ajattelevat, että ei kuitenkaan ole riittävästi kuituja.
Viimeisimmät suositukset ovat, että lasten pitäisi syödä noin 14 g kuitua jokaista 1000 kaloria he syövät. Joten ilmeisesti vanhemmat lapset, jotka syövät enemmän kaloreita, pitäisi myös saada enemmän kuitua ruokavaliossaan.
Joitakin lasten yleisiä kuituohjeita ovat:
- 1-3-vuotiaiden pitäisi saada noin 19 g kuitua joka päivä
- 4-8-vuotiaiden pitäisi saada noin 25 g kuitua joka päivä
- 9 - 13-vuotiaiden tyttöjen pitäisi saada päivittäin noin 26 g kuitua
- 9 - 13-vuotiaiden poikien pitäisi saada noin 31 g kuitua joka päivä
- 14 - 18-vuotiaiden tyttöjen pitäisi saada noin 26 g kuitua joka päivä
- 14-18-vuotiaiden poikien pitäisi saada noin 38 g kuitua joka päivä
Kuinka paljon kuitua lapsesi saavat ruokavalionsa joka päivä?
Foods High in Fiber
Yleisesti ottaen hyvät kuitulähteet sisältävät monia hedelmiä , vihanneksia , palkokasveja (papuja) ja täysjyväleipiä ja viljaa.
Jos haluat löytää perheellesi runsaasti kuituja sisältäviä elintarvikkeita , lue elintarvikkeiden ravitsemustunniste nähdäksesi kuinka paljon kuitua siinä on.
Yleensä ruoka, jossa on runsaasti kuitua, olisi vähintään 5 g kuitua annosta kohti tai enemmän. Hyvän kuidun lähteillä on vähintään 2,5 g kuitua annosta kohden.
Foods Low Fiber
Toinen hyvä peukalosääntö on, että runsaasti rasvattomat elintarvikkeet ovat yleensä kuituja vähän.
Alhaisen kuidun elintarvikkeet (alle 2 g kuitua per annos) ovat:
- jauheliha
- sileä maapähkinävoi
- munat
- maito
- jogurtti
- juusto
- jäätelö
- valkoinen leipä
- valkoista riisiä ja pastaa
- säilöttyjä hedelmiä ilman massaa ja monia tuoreita hedelmiä ilman ihoa
- monia hyvin keitettyjä vihanneksia ilman siemeniä, kuten pinaattia, kuorittuja perunoita, vihreitä papuja ja porkkanoita jne.
- hyvin kypsät banaanit
- Hyytyä-O
Pienikuituinen ruokavalio saattaa auttaa lapsille, joilla on liiallinen turvotus, kaasu ja ripuli, mutta se ei ole jotain, jota useimmat asiantuntijat suosittelevat lapsille.
Keskustele lapsesi kanssa varmistaaksesi, että lapsesi saavat riittävästi kuitua ruokavaliossaan.
Lähteet:
Amerikan Sydänyhdistys. AHA: n suositus. Kuitu ja lasten ruokavalio.
Kansallisten akatemioiden lääketieteellinen instituutti. Energia, hiilihydraatti, kuitu, rasva, rasvahapot, kolesteroli, proteiini ja aminohapot. 2005.
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 18. Kuitu, kokonaisruokavalio (g) Valikoitujen elintarvikkeiden sisältö yhteismittaan, lajiteltu ravintoainesisällön mukaan.