Paras ruoka täyttää ravitsemukselliset vaatimukset
Annettaessa lapsellesi oikea annosruoan koko (ja oikeanlaiset jyvät) on tärkeä osa yleisen terveellisen ruokavalion varmistamista. Puhdasjyvät (ajatella täysjyvä, kokojyvä) ovat suuri vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen lähde. Jopa jyvät, joissa suurin osa ravintoaineista on jauhettu, ovat tärkeimmät ravintoaineet, jotka on lisätty takaisin.
Saatat tietä, että kuitu tarjoaa suojaa sydänsairauksia, tiettyjä syöpiä ja diabetesta aikuisilla, mutta suurin etu lapsille on ...
hyvin, hyppää! Pikkulapset tarvitsevat paljon säännöllisesti esiintyviä, helppohoitoisia suoliston liikkeitä pottaharjoittelun aikana.
Hyvä jyvien lähteet
On helppoa palvella lapsellesi liian monta annosta jyviä. Jos esimerkiksi lapsi on syönyt 1/2 rkl ruskeaa riisiä, joitain keksejä tai tortillaa ja paahtoleipää, hän täytti päivän vaatimukset. Pikkulapset, jotka tarjoillaan suuria makaroni- ja juustoja, pizzaa ja leivitettyjä kana- nugleja, maksimoivat viljan vaatimuksensa nopeasti ja mahdollisesti ylittävät sen.
Yleensä lapsi tarvitsee 3 unssia jyviä päivässä, jotka voivat tulla seuraavien elintarvikkeiden muodossa:
- 1 täysjyväinen mini-bagel
- 1 2-tuumainen hienorahi keksi
- 1 siivu täysjyväleipää
- 5 täysjyväkekertojaa
- 7 jalostettua viljan keksejä
- 1/2 Englanti Muffin
- 1/2 kuppi keitettyä kaurapuuroa
- 1 paketti instant kaurajauho
- 1 4-tuumainen täysjyvän pannukakku
- 2 3-tuumainen jalostetut viljakakut
- 1 kuppi kokorakeista viljahiutaleita tai Os
- 1/2 kuppi keitetty ruskea tai villi riisi
- 1 unssia kypsentämätöntä valkoista riisiä
- 1/2 kuppi keitetty täysjyväpasta
- 1 unssia kypsentämättömiä puhdistettu-jyviäpasta
- 1 6 tuuman kokorakeista tortillaa
Oikeat jyvätyypit
Vähintään puolet näistä jyvistä tulee olla kokonaisia jyviä, kuten kaurahiutaleita ja ruskeaa riisiä. Korvaa makaronissa ja juustolla hienojakoisen viljan makaronivalmisteiden täysjyväpasta, jolloin saat enemmän vitamiineja, mineraaleja ja kuituja.
Ja puhdistetut jyvät täyttävät pikku nopeasti, jotta voit palvella pienempiä annoksia ja jättää tilaa muille, ravitsevammille elintarvikkeille.
Poikani syö helposti kaksi tai kolme kertaa enemmän puhdistettua viljaa kuin koko vehnäpasta. Varmistaakseni ainakin puolet pasta, jonka poikani syö, on kokojyvä, kompromissiin ja palvele Barillan koko vehnäpastaa, joka on valmistettu 51%: lla täysjyvätuotteista. Se ei kestää kovin kauan. Vain muutama minuutti. Eden Foods tekee myös koko vehnäpasta, joka käyttää 60 prosenttia kokonaisia jyviä ja maistuu hyvältä. Tarkista paikalliset kaupat ja koe. Saatat yllättyä siitä, mitä lapsesi haluaa.
> Lähteet: Yhdysvaltojen maatalousministeriö Ruoka ja ravitsemus; USA Rice Federation: Valmistelu