Mikä se on, miksi se on tärkeää ja mitä se tekee?
Mikä on laktoferriini?
Laktoferriini on proteiini, joka löytyy ihmiskehosta, joka kiinnittyy rautaa. Tietyt ruumiinfluidit, kuten kyynel, syljen, virtsan, mahalaukun ja rintamaidon, sisältävät laktoferriinia.
Mitä laktoferriini tekee?
Laktoferriinilla on monia toimintoja. Sen tärkein tehtävä on sitoa ja kuljettaa rautaa kehossa. Toinen tärkeä tehtävä on kuitenkin taistella bakteeri-, virus-, sieni- ja lois-infektioita vastaan.
Koska eräät bakteerityypit tarvitsevat rautaa kasvamaan ja menestymään, laktoferriini voi estää näiden bakteerien kasvun kiinnittämällä itsensä ylimääräiseen rautaan kehossa ja estämällä sen syöttämästä huonoja bakteereja. Näiden organismien kasvun estäminen auttaa ehkäisemään infektioita.
Laktoferriini auttaa myös stimuloimaan immuunijärjestelmää. Uskotaan, että sillä on rooli syövän ehkäisemisessä ja kehon omaa immuunijärjestelmän aiheuttamien häiriöiden varalta.
Laktoferriini rintamaitoon
Laktoferriini on yksi ihmisen äidinmaidossa olevista tärkeimmistä proteiineista. Laktoferriini voi olla yksi syy siihen, että vauva voi imeä rautaa äidinmaitoon niin hyvin. Yli 50% äidinmaidon raudasta imeytyy. Se on paljon suurempi kuin raudan määrä, jonka vauva imeytyy äidinmaidonkorvikkeesta, joka on noin 12%.
Laktoferriini kiinnittyy myös johonkin ylimääräiseen rautaan, jota vauva ei ime ja joka estää haitallisten bakteerien kasvavan vauvan ruoansulatuskanavassa.
Kun huonojen bakteerien kasvu pidetään mahdollisimman pienenä, se suojaa vauvoja sairaudesta ja infektiosta.
Aikuisten rintamaidon tasot
Ternimaito on täynnä hämmästyttäviä aineita, jotka suojaavat vastasyntyneitä tartunnalta. Secretory Immunoglobuliini A: n (SIgA) ja oligosakkaridien ohella laktoferriini nähdään suurina määrinä ternimaidon vaiheen aikana.
Koska rintamaito muuttuu ternimaidosta siirtymäkauden rintamaitoon kypsälle äidille , laktoferriinipitoisuudet vähenevät, mutta laktoferriini on edelleen läsnä kypsässä äidinmaidossa.
Rintamaidon varastointi
Aina kun mahdollista, tuore rintamaito on paras. Tietenkään se ei ole aina realistista. Joten jos äidinmaitoa on säilytettävä , miten laktoferriini hoitaa prosessin?
Jäätymisen rintamaito: Enimmäkseen maitoa voidaan jäädyttää 4 asteessa (-20 ° C) 3 kuukauden ajan, eikä se menetä suurta osaa laktoferriinista.
Rautaa maitoa: hitaasti sulattamalla rintamaitoa asettamalla se jääkaappiin tai asettamalla se lämpimään veteen, auttaa estämään laktoferriinin ja muiden tärkeiden immuunijärjestelmien tuhoutumisen. Kuitenkin kuumennettaessa rintamaitoa vähennetään näiden suojaavien aineiden määrää, ja rintamaidon kiehutus tai sterilointi tappaa useimmat immuunijärjestelmän tekijät, mukaan lukien laktoferriini.
Laktoferriini ja rauta-lisäaineet
Imetys-äidit: Tutkimukset osoittavat, että jos äiti ottaa ylimääräistä rautaa, se ei vaikuta äidinmaitoon laktoferriiniin.
Täysipäiväiset Breastfed-lapset: terveitä täysikasvuisia vauvoja, jotka imevät, imevät rauhaa ravintoainesta hyvin.
Niinpä imetyksen ensimmäisten kuuden kuukauden aikana helposti imeytyvän raudan ja vauvan omien rautakauppojen pitäisi riittää estämään raudan puute. Lisäksi, jos nuori rintaruokintainen vauva saa liikaa rautaa, uskotaan, että laktoferriini saattaa liikaa käsitellä ja aiheuttaa epäterveellisiä bakteereja, erityisesti E. colia ja Candida albicansia, lasten suolistossa liikkumaan. Haitallisten bakteerien lisääntyminen voi aiheuttaa ripulia ja vatsavaivoja.
Kuitenkin 6 kuukauden ikäisenä, kiinteät elintarvikkeet, jotka sisältävät rautaa, kuten rautapitoisia pikkulasten viljaa, olisi lisättävä lasten ruokavalioon. Ja joillakin lapsilla saattaa olla rautaa aikaisemmin, joten lastenlääkäri voi määrätä raudan lisäyksen 4-6 kuukauden ikäiseksi.
Ennenaikaiset vauvat: Vauvat saavat suurimman osan raudasta, jota he säilyttävät kehossa äidiltään raskauden viimeisten kolmen kuukauden aikana. Kun vauva on syntynyt varhain, hänellä ei ole niin paljon rautaa, että hänen ruumiinsa säilytetään kuin täysipäiväinen lapsi. Niinpä ennenaikaiset vauvat ovat todennäköisempää kuin täysi-ikäiset imeväiset kehittävät raudan puutosepidemiaa ensimmäisten kuuden kuukauden aikana. Pienempi ja aikaisempi vauva on sitä suurempi riski. Siksi yksinomaan rintaruokintaiset ravintoaineet tarvitsevat raudan lisäaineita, jotka alkavat noin kahden viikon iässä ja jatkuvat jopa 12-15 kuukauden ajan.
Formula-Fed Babies: Raudan äidinmaidonkorvike ei ole yhtä helposti imeytyneenä kuin rauta äidinmaitoon. Jotta ehkäisisi raudan puutteeseen liittyviä ongelmia, kaavan mukaan syötetyillä vauvoilla pitäisi olla rautapitoinen äidinmaidonkorvike. Jos lapsella on matala-rautainen kaava, tarvitaan lisäravinteita, ellei ole erityistä lääketieteellistä syytä, ettei lapsi saa ylimääräistä rautaa.
Yhdistelmä syöttölaitteet: Lapset, jotka ovat sekä rintaruokinnassa että ruokavaliossa, pitäisi saada täydentämään rautamalmistettua äidinmaidonkorviketta, ellei lapsen lääkäri ole toisin neuvonut terveydellisistä syistä.
Laktoferriini ja äidinmaidonkorvike
Raskaasta maitoa sisältävän laktoferriinin terveysvaikutuksista johtuen kaavayritykset pyrkivät lisäämään laktoferriinia äidinmaidonkorvikkeeseen. Koska lehmänmaito sisältää myös laktoferriinia, vaikkakin paljon alhaisemmalla tasolla kuin äidinmaito, laktoferriini äidinmaidonkorvikkeessa tulee todennäköisimmin lehmistä.
Tietenkin, kun vertaat kaavaa äidinmaitoon, on vaikea määrittää, kuinka hyvin laktoferriini toimii, varsinkin kun raudan tasot on tasapainotettava. Vaikka äidinmaidonkorvike on turvallinen ja terve vaihtoehto äidinmaidolle, ja tutkijat edelleen parantavat sitä koko ajan, äidinmaito on edelleen paljon parempi, koska se sisältää jo kaikki tarvittavat ainesosat ihmisen imeväisille oikeassa tasapainossa.
Lähteet:
American Academy of Pediatrics. Policy Statement. Imetys ja ihmisen maidon käyttö. Osa rintaruokinnasta. Pediatrics Vol. 129 nro 3 1.3.2012.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Imetys Opas lääketiedettä varten seitsemäs painos. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. Ultimate Breastfeeding Book of Answers. Three Rivers Press. New York. 2006.
Rao, R. ja Georgieff, MK Rautaterapia ennenaikaisille imeväisille. Perinatologian klinikat. 2009; 36 (1): 27-42.
Riordan, J. ja Wambach, K. Imetys ja ihmisen imetyksen neljäs painos. Jones ja Bartlett Learning. 2014.